Wildpflanzentage in der Eifel: Wildkräutermenü

Essbare Wildpflanzen im Sommer

Do, 11. Juni 2020, 11:00 – 18:00 Natur und Umwelt

Im Frühjahr können uns die essbaren Wildpflanzen, die gerade jung und zart aus der Erde herauskommen, Kraft und Reinigung sowie eine leckere Ergänzung unseres Speiseplans schenken.

An den Wildpflanzentagen lernen Sie auf vielfältige und sinnliche Art Wildkräuter, Baumblätter und Blüten der Saison kennen und wie man sie sicher bestimmt. Sie erfahren Interessantes über ihre Geschichte(n) und Herkunft sowie ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und als Heilkraut. Die selbst gesammelten Pflanzen verarbeiten wir anschließend gemeinsam und bereiten leckere Wildkräuterrezepte daraus zu.

Die umgebende Eifelnatur bietet uns eine schöne Umgebung für diese Tage.

Inhalte: Wildkräuter entdecken mit allen Sinnen – Wildkräuterspaziergang – Richtiges Bestimmen und Sammeln – Unkomplizierte und leckere Rezepte gemeinsam zubereiten – gemeinsam genießen.

Bitte mitbringen: Schreibblock, Trinkflasche und kleiner Snack – wenn vorhanden: Bestimmungsbuch.

Anmeldung im Bildungswerk oder bei der Kursleiterin Jasmin Khalil, Natur- und Wildnispädagogin, Bad Münstereifel, Tel. 02253-3100153, jasmin@wildnisimherzen.de, www.wildnisimherzen.de

Anmeldeschluss: 04.06.2020